L'idée est de lancer une marque e-commerce de répliques de plats hyperréalistes, inspirées du sampuru japonais (les répliques de plats exposées en vitrine des restaurants au Japon), vendues comme objets de décoration, cadeaux insolites et vitrines de menu pour les restaurants, avec des pièces standard, des pièces premium et un service de commande sur mesure.
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